O processo de regularização para obter o alvará na prefeitura de Itajaí envolve verificar a legislação aplicável, reunir os documentos necessários, fazer a solicitação, passar por análise do processo e vistorias, para finalmente obter a aprovação e a emissão do alvará de funcionamento. A regularidade periódica também é essencial para manter a legalidade do estabelecimento ou atividade.